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龙山传奇的酱香酒工艺

来源:龙山酒业 | 发布日期:2022-03-23

龙山酒业代表酒型:龙山传奇


龙山传奇白酒

本品为酱香型白酒,酒色微黄、酱香典雅、入口醇厚回味悠长。龙山传奇严格遵循酱香酒的工艺制作,须经9次蒸粮、8次发酵、7次取酒、一年一个生产周期,入坛醇化长久储存,方成佳品。


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800X800带盒


原料:水,高粱,小麦

酒精度:53%vol

规格:500ml*6盒

贮存条件:常温保存

工艺流程:采用精选红高粮为原料,经过发粱、高温蒸煮、摊晾拌曲、高温积堆、封窖发酵、上甑蒸酒、入存醇化等酱香酒的严格工艺流程。

1发粱

2高温蒸煮

3摊晾

4拌曲

5高温积堆

6封窖发酵

7上甑蒸酒

8下甑

9入库醇化


【本文标签】 龙山传奇

【责任编辑】龙山酒业

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